Переперчила картошку, что делать?

15:00
Время чтения — 3 мин.

Бывает, что количество перца взято по рецепту, но вот острота его превысила все возможные пределы. Но не волнуйтесь, картошку, даже если она оказалось перепечёной, легко можно спасти. Вот какие у вас варианты: <

  1. Промыть. Если блюдо ещё не успело взяться теплом, слегка обмыть картофель проточной водой и продолжить жарку.
  2. Добавить ещё картофеля. Пожарить ещё порцию картофеля, перемешать и дожарить.
  3. Добавить овощи. Отдельно обжарить грибы, лук, зелень и др. Перемешать.
  4. Мясное рагу. Потушить в бульоне мясо и любые овощи. Перед готовностью добавить картофель.
  5. Сделать соус. Залить сметаной, добавив зелень и лук, потомить.
  6. Испечь пирог. Измельчить блендером с любыми ингредиентами — сыр, яйцо, грибы, зелень, лук. Добавить сметану. Использовать как начинку.
  7. Сделать салат. В качестве ингредиентов можно использовать мясо, рыбные консервы, яйца, лук, зелёный горошек и др.
  8. Приготовить запеканку. Взбить блендером, добавив яйцо, муку, молоко, обжаренный лук. Запечь в духовке.
  9. Пожарить омлет. Добавить нарезанные помидоры — они отлично перенимают специи. Взбить яйцо с молоком, залить, пожарить.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?