Какие раки вкуснее — самцы или самки?

15:00
Время чтения — 2 мин.

Различить раков по полу очень просто: девочки имеют сужение после головы, а мальчики имеют ровное тело. Мясо девочек считается вкуснее, жирнее и мягче. Как правило, в самках мяса чуть больше, чем в самцах. Продаются раки вместе — никто не заморачивается над тем, чтобы перебрать их по половой принадлежности. Зато если вы сами наловили раков, имеет смысл в первую очередь сварить именно самок. А самцов перед варкой можно хорошенько откормить — колбасой, например. :)

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?