Можно замораживать сосиски или нет?

15:00
Время чтения — 3 мин.

Можно ли заморозить сосиски, если вы купили их впрок, а съесть до окончания срока годности не успеваете?

Сосиски в холодильнике могут храниться всего 3-4 дня. Затем их следует быстро съесть либо выкинуть. Если за это время им не находится применения, то возникает вполне естественное желание убрать невостребованные продукты в морозильную камеру. Вспомнив про сосиски через несколько недель, разморозив их и отварив обычным способом, вы увидите, что колбасные изделия не изменили свои вкусовые качества и практически ничем не отличаются от свежеприобретенных в магазине. Единственное, некоторые виды сосисок могут слегка размокнуть после размораживания. Смело отваривайте их, добавляйте к любому гарниру, в суп, пиццу, салат. Ограничение тут одно: размораживать сосиски можно только 1 раз, повторной заморозке они не подлежат.

Помимо обычных сосисок, замораживают и сырые сосиски в тесте — дрожжевом или слоёном. Главное, чтобы тесто было сырым и правильно приготовленным, тогда после разморозки блюдо можно готовить обычным способом.

А если вы варили сосиски — не замораживайте их, они уже были подвергнуты тепловой обработке, поэтому после заморозки вкус их будет не лучшим. Калорийность сосисок небольшая, поэтому просто съешьте такие сосиски сразу.

Лидия
Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Сколько варить?