Сколько варить сырный соус?

15:00
Сырный соус варить 10-15 минут.

Сырный соус как в макдональдсе

Продукты
Сливки — полстакана
Сливочное масло — 2 столовые ложки
Твёрдый сыр — 50 грамм
Крахмал — половина столовой ложки
Молоко — 1 четверть стакана
Чёрный молотый перец – по вкусу
Укроп, зелёный лук и базилик – по вкусу

Как сварить сырный соус
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. В кастрюльку выложить масло и растопить.
3. Добавить половину части молока и сыр.
4. Посолить и добавить приправы.
5. Оставшееся молоко перемешать с крахмалом, влить в кастрюльку.
6. Варить, постоянно помешивая, 5-7 минут.

Сырный соус с чесноком

Продукты
Сыр — 120 грамм
Молоко — полстакана
Куриный бульон — полстакана
Укроп — 2 столовые ложки
Чеснок — 2 зубца
Мука — 1 столовая ложка
Масло сливочное — 50 грамм

Как сварить сырный соус с чесноком
1. Кастрюльку поставить на тихий огонь, выложить половину столовой ложки масла и растопить.
2. Добавить муку, тщательно перемешать до однородной консистенции и прогреть в течение одной минуты.
3. Кастрюльку снять с огня.
4. Влить молоко и бульон в кастрюльку, постоянно помешивая.
5. Довести до кипения и варить 10 минут.
6. Чеснок очистить и мелко порезать, укроп вымыть и порубить; добавить в кастрюльку.
6. Соус нужно довести до кипения и варить 5 минут до загустения.
7. Сыр потереть на крупной тёрке, засыпать в кастрюльку.
8. Перемешать соус до полного растворения сыра, варить ещё 3 минуты.
9. Посолить, поперчить и добавить половину столовой ложки масла.

Лидия/ автор статьи

Лидия Иванова — автор и главный редактор сайта timeboil.ru. В 2010 году окончила МГУКИ (Московский государственный университет культуры и исскуств) и применила знания на сайтах, посвящённых кулинарному искусству, объединив собственные навыки с советами всего семейства Ивановых, издавна увлекающихся домашними заготовками.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Сколько варить?
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: